酒屋HPから引用「大吟醸8年古酒 秘蔵酒 大村屋」

酒造好適米『山田錦』を100％使用した大吟醸の八年古酒です。古酒独特の香りは有りますが、かなり控えめな香りです。口に含むと優しく、柔らかな口当たりと、上品な熟成香が口の中で「ほわっ〜」と広がります。古酒には珍しく、キレもよく、古酒独特の喉に絡みつくような、喉こしの「くどさ」は全く感じられません。お酒の色は、八年古酒とは思えない様な透明感が有り、綺麗な琥珀色。目でも楽しんで頂けます。これから古酒にチャレンジしてみようと思うお客様にはピッタリの古酒の入門編のお酒です。日本酒好きのお客様には、癖になる味かも知れません。
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