菊水 鑑評会出品酒 15BY

菊水酒造株式会社
新潟県新発田市島潟750

• 原料米/山田錦
• 精米歩合/35%
• アルコール度数/
• 日本酒度/ 酸度/

新潟の銘酒『菊水』は全国のコンビニにも進出している準ナショナルブランドとも呼べる存在ながら、愛好家に向けた味を頑に伝承し、多くの地酒ファンからも愛されている数少ない銘柄です。但し『鑑評会出品酒』となると入手は極めて困難。このお蔵には『菊水源流』と言う掛米35％精米の大吟醸がありますが、一般的には「大手の大吟醸と出品酒は別物」と言われるだけに、このお酒を呑むのは貴重な経験となりますね。