オフィシャルサイトからの引用「大吟醸初ばしり」について

はじけていくような強い香りのインパクト。とろりとした密度の濃い味の広がりの間に香りは次第に収束し、おとなしい余韻へと引き継がれる。若くみずみずしい張りを持った酒質の中で一瞬の煌きのような香りが印象深い。

昔ながらの「ふね」でしぼると最初にほとばしり出てくる「荒ばしり」の部分は薄く濁っています。その一番搾りの部分だけを特別に瓶詰めした特別なお酒です。
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