南部美人 大吟醸 初ばしり 16BY
日本のみならず、アメリカでも大人気。酒造業界きってのパフォーマー久慈浩介さんが醸す『南部美人』は、設備、マンパワー共に日本有数の地酒蔵と行っても良いでしょう。氏が参加する呑み会では、まさに「久慈浩介ワンマンショー」状態になりますが、深い知識と敬虔に裏打ちされた言葉１つ１つがとても重く、その魅力でもあります。実際久慈さんがいたら、そのパポーマンスに期待せずにいられませんし。今回の『大吟醸 初ばしり』も15BYでツボにハマったお酒ですが、今回16BYを呑む機会に恵まれました。『南部美人』と言えば、醸造アルコールを自らの蔵で蒸溜した米アルコールを使う事でも話題になっています。これまで呑んだ米アルコールを添加した吟醸では、粕取り焼酎の風味が顔を出し、折角の吟醸香と喧嘩していた酒も体験しているだけに、16BYも興味大なのです。
