オフィシャル（?）サイトからの引用「原峰のいずみ」について

このお酒は、多摩市内の通称「原峰の里」（関戸地区）で自然に湧き出ている水を利用した「あいがも農法」によって収穫された麹米（酒造好適米）と多摩川に近い一の宮と和田地区で収穫された掛け米（水稲うるち米）を使用しています。多摩自慢でおなじみの石川酒造（福生市）で50％まで精米し、仕込んだ、まさに純粋の「多摩のお酒」です。
http://www.ja-tm.or.jp/event/tama_01.html