前記した通り、今回の『中取り 純米吟醸 播州愛山』は複数の「愛山米」で仕込んだ酒の呑み比べに参加して呑んだモノ。他に揃っているのも当然純吟クラス以上の企画なので、流石にヒネが出ていなければどれも旨い酒揃いです。でも、やっぱり好みで話せば差が…

今週の気に入ったお酒は、山形の十四代純米吟醸愛山です。十四代は世間では非常に入手困難なお酒のようですが、私は酒屋さんの関係もあってほぼ毎月好きな銘柄を購入でき、ほとんど全てのアイテムを飲んでおります。ただ今年の本丸の味わいは苦みが先に感じ…

高木酒造株式会社 山形県村山市大字富並1826 原料米/愛山 精米歩合/50% アルコール度数/ 日本酒度/+1 酸度/1.4 今までは「十四代だけ」が目当ての人の検索ワードの邪魔になるかなと思い、あえて避けて来た『十四代』ですが『龍泉』の感想もアップした事だし…