南部美人 純米吟醸 愛山 生 16BY
- 原料米/愛山
- 精米歩合/50%
- アルコール度数/
- 日本酒度/+4 酸度/1.7
15BYも紹介した『南部美人 純米吟醸 愛山』の、今回は限定品の『生』を購入してみました。14BYにはじめて出荷された生酒は余り評判が思わしく無く、15BYの火入れ版でグンと評価を伸ばしたお酒だけに、今回入手した生は如何でしょうか。これより前に火入れの16BYを試飲レベルで呑みましたが、誰が呑んでも旨いと言いそうな、それは素晴らしい酒でした。店鋪限定みたいですが今年からは四合瓶もラインナップされているみたいですし、より入手しやすくなったハズです。ただ『生』に限っては相当本数も少ないみたいで、僕も見つけた時に勢いで購入したのですが、果たして吉と出るか凶と出るか。
