この『南部美人 特別純米 夏のにごり生酒』は「活性濁り酒」なのか、栓に通気穴が空いています。以前の『噴火酒』の事もあり、恐る恐る開栓しなしたが、プシュッと炭酸ガスが抜ける音はするものの、泡立ったり吹き出してくるような事もありません。ゆっくり…

創業は明治３５年。酒銘は「南部美人のごとく美しい酒」をイメージしてつけられました。 蔵元の位置する二戸市周辺は、昔より南部の国と称され、陸中海岸国立公園を背景に、美しい自然に恵まれた地方です。馬仙峡から涌き出る清らかな中硬水の伏流水 と、高…

株式会社南部美人 岩手県二戸市福岡字上町13 原料米/ぎんおとめ 精米歩合/55% アルコール度数/15.9度 日本酒度/+1 酸度/1.8 国内の地酒愛好家のみならず、海外からも高い評価を得ている南部美人。その夏期限定の濁り酒が『夏のにごり生酒』です。夏に濁り酒…