このお酒のウペック、山田錦の35%精米と言えば、全国新酒鑑評会の出品酒並のスペックです。実際は純米で出品される事は少なく『八十八号』が出品酒扱いになるのですが、お蔵としては大変気合いを注ぎ込んだお酒と思って間違いないです。黒龍の大吟クラスは綺…

生酒の最高峰です。生酒のフレッシュな香味と、大吟醸の繊細な味わいをあわせもつ限定品です。大吟醸純米酒、生、そのものの新鮮さが特徴、古い資料から明治初期に使用した版木が見つかり『火いら寿』と名付けました。 http://www.kokuryu.co.jp

黒龍酒造株式会社 福井県吉田郡松岡町春日1-38 原料米/兵庫県東条町産山田錦 精米歩合/35% アルコール度数/15.5度 日本酒度/+4 酸度/1.2 先日16BYが発売されたばかりの、アンティーク瓶もかわいい『火いら寿』です。いわゆる「黒龍四天王」と呼ばれるグレー…