呑んでみました

このお酒は商品特性から見ても『ピンクのすず音』系のお酒だろうと予想はできますが、実際呑んでみますと甘酸っぱいシュワシュワ酒で、米由来の自然な甘味が楽しめる、まさしく『ピンクのすず音』と印象を受けます。強いて言えば若干酸味が押さえ気味に感じましたが、これは出荷時期に関係しているのかもしれませんね。黒米を使った日本酒にはスモーキーな一種独特の香りを持つタイプが見られますが、『一刻ロゼ』では甘い麹香が前面に出ているので、香りでクセを感じる事も無いでしょう。今回紹介したのは四合瓶ですが、商品にはもっと小さな呑みきりタイプも用意されていますので、カクテル系のお酒が好きな女性にもオススメ。ただし、このタイプの発泡純米酒は鮮度が落ちるのが早い傾向がありますので、購入時にはなるべく新しい日付けのモノを選ぶのをお忘れなく。