山形県の人気銘柄として今凄い人気のある「十四代」ですが、その醸造元である高木酒造の高木社長が交配から育種まで１８年の歳月をかけて、研究開発を手掛けた酒造好適米に「龍の落とし子」「羽州誉」「酒未来」という３種類の酒造好適米があります。この３…

亀の井酒造株式会社 山形県東田川郡羽黒町大字戸野字福の内1番地 原料米/酒未来 精米歩合/50% アルコール度数/16.8度 日本酒度/+1.0 酸度/1.2